Este libro esta dirigido a pediatras en formacion y pediatras en general. En el exponemos las caracteristicas de maduracion funcional que ayudan a entender las diferencias en la alimentacion durante las diversas etapas de la infancia y, teniendo en cuenta que hay etapas con periodos criticos, en los que una carencia nutricional puede producir daños irreversibles en el crecimiento y maduracion de los diferentes organos del sistema, hemos considerado necesario abordarlo desde el dia de la fecundacion. Lo interesante es que este libro forma parte de un proyecto amplio, el Proyecto Mamillas y Papillas que cuenta con una pagina web (www.aprendiendoacomer.com.es) orientada a las familias y que tiene como objetivo apoyar a los que cuidan la alimentacion de los niños, con las recetas y recomendaciones de un profesor de cocina. En la epoca de crianza de los niños, los padres son jovenes y requieren dedicar mucho tiempo a la actividad laboral, pero es una epoca importantisima para establecer buenos habitos de ingesta que tendran repercusion a largo plazo en la salud del individuo y de la sociedad. Esta web contiene un blog en el que los autores del libro publican informacion extraida del mismo y de interes para las familias.