Una valiosa guía que nos enseña a prevenir el envejecimiento y la aparición de algunas enfermedades degenerativas mediante la dieta. ¿Sabía que, a cada momento, los radicales libres aceleran nuestro envejecimiento y siembran enfermedad a su paso? De todos modos, ¡no se preocupe! Existen unos elementos, a los que se denomina antioxidantes, capaces de bloquear su efecto y que solemos consumir a diario en nuestra dieta, por lo que si ésta es lo suficientemente equilibrada, no corremos ningún riesgo. Sin embargo, conviene no bajar la guardia y conocer con más detalle qué son, cómo actúan y, sobre todo, en qué cantidad deben ingerirse. Esta breve guía le mostrará, con un estilo breve y sencillo, sin tecnicismos ni explicaciones enrevesadas, todo cuanto usted debe saber acerca de este apasionante mundo, desde los diferentes tipos de antioxidantes existentes hasta su inclusión en la dieta -ya sea a través de los alimentos o bien en forma de complementos nutricionales-, además de aportar algunas recomendaciones sobre su ingesta en el transcurso de un tratamiento médico.