El doctor Perlmutter, autor del best seller Cerebro depan, recomienda sencillos ajustes alimentarios y de estilo de vida para ayudarte a perder peso y prevenir y revertir enfermedades alreducir tus niveles de ácido úrico: el gran riesgo para la salud quehasta ahora desconocías. ¿Qué tienen en común la obesidad,la resistencia a la insulina, la diabetes, la hipertensión, el infarto y los trastornos neurológicos? Todas esas condiciones pueden tenercomo detonante un nivel elevado de ácido úrico. La evidenciacientífica es clara, pero la medicina tradicional ignora estaconexión, lo que incrementa el riesgo de desarrollar o empeorarenfermedades que ponen en peligro la vida. Este libro expone la verdad letal sobre el ácido úrico y ofrece un plan de 21 días, conconsejos prácticos, que incluye: -Cambios simples en la dietapara reducir la fructosa y los alimentos ricos en purinas que puedenelevar el ácido úrico. -Trucos naturales, como consumir cerezas amargas y café, para bajar los niveles de ácido úrico. -Laidentificación de medicamentos comunes que podrían aumentar el ácidoúrico.Baja el ácido contiene además cuarenta recetasdeliciosas para toda la semana y cuestionarios de evaluación, fácilesde realizar en casa, para mantener equilibrado el nivel de ácido úrico y alcanzar la salud integral en tu día a día.