La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, levaduras, maceración, fermentación, filtrado y embotellado. Además, información acerca de cata y sanidad, y recetas para hacer algunas de las cervezas más populares.
"Buen libro. Cumplió con las expectativas. Recomendable "
Hugo Cesar Martinez Hermosilla Miércoles 27 de Mayo, 2020"llego perfecto estado, dentro de los plazos establecidos. La calidad de la edicion es bastante sencilla. "
Julii LAURICELLA Viernes 13 de Octubre, 2017"Muy basico y limitado al tratar lo mas importante para el lector que es todo lo relativo a la cerveza. Se excede en recetas de cocina, casi la mitad del libro."