En este libro podrá sumergirse en el mundo del ceviche, conocer sus secretos, los trucos, los acompañamientos y, por supuesto, las diversas variedades de este plato, pues no solo se elabora con pescado, también hay ceviche de setas, mariscos, aguacate, plátano, pollo..., y cada ceviche refleja las características especiales del país de origen donde se prepara: Perú, Panamá, Nicaragua, El Salvador, Chile o Ecuador, entre otros países.
"Cumple con las espectativas. Ofrece una mirada general sobre ceviche y recetas de como prepararlo."
Olga Cifuentes Martes 05 de Julio, 2022"Genial, muy variado Tal como decía su reseña Me gusto mucho"