L'obésité est la pandémie des temps modernes qui connaît la croissance la plus rapide. L'obésité morbide est une maladie qui influence directement le développement des maladies comorbides ; elle provoque l'apparition de complications dans différents systèmes viscéraux et, avec les maladies comorbides déjà développées, les rend plus complexes et prolonge leur traitement. Les patients obèses ont une qualité de vie inférieure et une espérance de vie réduite. Le paradigme lié au traitement de l'obésité a été modifié très lentement et minutieusement. Historiquement, les chirurgiens bariatriques et leurs résultats ont été relativisés par le public des chirurgiens, les branches cliniques non chirurgicales et les soins de santé primaires également. La décision d'écrire ce livre est le fruit de dizaines d'années de travail chirurgical et, en particulier, d'un plaisir pour la chirurgie bariatrique. Nous avons essayé de montrer que ces chirurgies sont similaires dans les détails techniques de performance aux chirurgies gastriques et intestinales, mais différentes par rapport à l'obésité morbide en raison de leurs indications.