Por un lado, como consecuencia de la creciente prevalencia y su asociación a otras enfermedades y, por otro, porque se han producido cambios sustanciales en el tratamiento de esta enfermedad. Se encuentra información donde se repasan de manera crítica los abordajes clásicos nutricionales y conductuales del paciente, tratamientos no quirúrgicos de la obesidad, procedimientos quirúrgicos, donde se comentan las nuevas vías de abordaje y las novedosas técnicas que han ido complementando a la cirugía bariátrica así como soluciones a posibles complicaciones nutricionales, los diferentes procedimientos de reconversión quirúrgicos y la aplicación de estas prácticas en edades extremas de la vida, así como la evaluación postoperatoria y el seguimiento a largo plazo. Este manual ofrece al profesional