Das Gebiet der Kolloid- und Grenzfl chenchemie und -physik ist ausgesprochen vielschichtig und nahezu f r alle Gebiete der Natur- und Lebenswissenschaften sowie der Technik von immenser und stetig zunehmender Bedeutung. Dieses Lehrbuch richtet sich an alle Studenten der Chemie und der Biologie im Master- bzw. Bachelor-Studiengang. Es ist das erste f r Anf nger geeignete Lehrbuch zu dieser Thematik und fasst die chemischen, physikalischen und technologischen Grundlagen dieses aktuellen Gebietes auf dem Niveau eines Bachelor-Vertiefungsstudiums zusammen. Es schlie t damit eine L cke, denn bisher mussten sich viele Studierende die in diesem Buch aufgef hrten Grundlagen m hsam aus vielen sehr speziellen Lehrb chern unterschiedlicher Thematik zusammensuchen.