El arte de curarse Por Johanna Köllö ,Después de estudiar, investigar y experimentar, con el constante deseo de una buena salud para ella y para su familia, Joanna Köllö ha comprobado que la alimentación viva permite a quien la practica gozar de una buena salud vibrante y equilibrada. Así pues, en este libro introduce a los lectores en el mundo de los alimentos vivos y les enseña la manera óptima de nutrirse para apoyar todas las funciones vitales en beneficio de la salud física, emocional, y espiritual, además de promover una actitud más ecológica hacia la Madre Tierra. Enfermedades de la era moderna, como las autoinmunes y el cáncer, entre muchas otras, pueden prevenirse con la ayuda de ese tipo de alimentación, así como retardar o detener su avance. El libro incluye un recetario con preparaciones de sopas, platos fuertes, postres, vinagretas, bebidas y ricas opciones para desayunar, que ofrece a los lectores la posibilidad de armar variados y deliciosos menús para distintas ocasiones y momentos de día.