Mas de 100 recetas, aliños e ideas originales que cambiaran para siempre tu forma de ver las ensaladas.Solemos considerar las ensaladas como alimentos saludables y ligeros, pero son mucho mas que un simple plato veraniego o una comida compuesta por cuatro hojas de lechuga que nos deja con hambre. Pueden ser abundantes, atractivas, deliciosas, nutritivas y saciantes; son las indiscutibles protagonistas del crudismo y ocupan un lugar destacado en toda dieta vegetariana, aunque pueden convertirse en una comida mas contundente agregando ingredientes cocinados, carnes y pescados en su elaboracion. Mas alla de los gustos y opiniones de cada uno, no hay excusa para no dejarse deleitar por estasEnsaladas para la salud.