Levadura, harina y agua: es f cil hacer pan encasaTanto si quieres elaborar tu primer pan casero como siquieres perfeccionar las tcnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, unSuperpanadero o, por qu no, un Panadero Jedi.Conrecetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados,con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einsteinde los hornos, con todos los detalles sobre el amasado, las harinasm s adecuadas, la cocci¢n, las panificadoras QUE LAFUERZA TE ACOMPA¥E, MANOS A LA MASA!