"Los científicos, tras la atenta mirada en el microscopio de un laboratorio, buscan la solución a nuestros males, a nuestras enfermedades. Se hacen experimentos imposibles de entender por la mayoría de las personas y después de muchos años de investigaciones y empleando grandes cantidades de recursos económicos, los medicamentos salen al mercado farmacéutico. Son costosos y con frecuencia solamente alivian las enfermedades, pero recetados por un médico parecen la única alternativa. Pero una sencilla mirada a nuestro entorno, a la naturaleza, nos puede proporcionar más remedios eficaces que cualquiera de los productos químicos que se venden por millones en todo el mundo. Y este es el caso de los aminoácidos, especialmente del que ahora es objeto de estudio en este libro: la arginina, tan extraordinario en sus efectos y utilidades que debería ocupar un lugar de privilegio en cualquier tipo de medicina, sea natural o química. "