Por qué flotan los huevos cuando ya están pasados ? Cómo puedo hacer rebotar uno ? Por qué se esponjan las claras cuando las batimos ? Estas preguntas y muchas más encuentran su respuesta en este libro de actividades alrededor de este curioso alimento. Cada doble página propone experimentos con materiales comunes en la cocina que llevarán al lector a descubrir conceptos como la anatomía de un huevo, la tensión superficial , la resistencia de su forma o la porosidad. Así, este sencillo texto, con encantadoras ilustraciones, se transforma en un laboratorio al alcance de todos.