Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan mas de 100 recetas de pasteleria, ilustradas paso a paso.Segunda edicion de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clasicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de autenticos maestros de la reposteria.Con cientos de fotografias, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario esta llamado a convertirse en un clasico, enriquecido por una presentacion tan elegante como atractiva.Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan mas de 100 recetas de pasteleria, ilustradas paso a paso.Segunda edicion de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clasicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de autenticos maestros de la reposteria.Con cientos de fotografias, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario esta llamado a convertirse en un clasico, enriquecido por una presentacion tan elegante como atractiva.
"Para una persona que no tenga nociones de pastelería le ayuda un montón en adquirir, conceptos, técnicas y lenguaje pastelero."
yasna urzúa Miércoles 22 de Marzo, 2023"Soy cliente habitual de busca libre y como siempre ningún problema con el libro. Cuando se demoran a veces en la entrega es porque muchos de estos libros son importados así que un poquito de paciencia. Con respecto al Libro. Muy completo con el paso paso, lindas fotografías, varias recetas y bien explicado, para toda persona que le guste incursionar en la.cocina."
Nataly Ararat Miércoles 23 de Junio, 2021"Súper recomendado "
Rodrigo Urkiola Soriano Martes 04 de Enero, 2022"BIEN......."
Domingo Toxtle Momox Martes 18 de Julio, 2023"Libro excelente. Lo recomiendo. "