1940. Aiyi Shao es una joven heredera y propietaria de un club nocturno en el viejo Shanghai; internacional y glamuroso. Ernest Reismann es un pobre refugiado judio expulsado de Alemania. Ha perdido casi toda esperanza hasta que se cruza con Aiyi; quien lo contrata para tocar el piano en su club; en un escandaloso desafio a las costumbres. Ernest logra un exito inmediato que hace revivir el club de Aiyi. Rapidamente se dan cuenta de que comparten mucho mas que una pasion por el jazz; pero sus diferencias son insuperables: Aiyi ya esta comprometida y Ernest no le puede prometer ningun futuro. A medida que la guerra se hace mas cruel; las vidas de Aiyi y Ernest se ven desgarradas por tener que elegir entre el amor y la supervivencia; y ya no queda mas que sucumbir a la desesperacion. Mientras todo parece ir en contra de ellos; se pone en marcha una cadena de eventos asombrosos; que cambiara la vida de los dos para siempre. Desde los brillantes clubes de jazz hasta las miseras calles de una ciudad sitiada; La ultima Rosa de Shanghai es una apasionante historia de amor y redencion.