Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas... Leer másDesde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que harán las delicias de todos.Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.Mediante más de 400 fotografías «paso a paso» aprenderemos el arte de amasar pan en casa.Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo.
"Todo bien !"
Rebeca Becerra Tamarin Viernes 04 de Diciembre, 2020"Excelente libro, muy buenas recetas, como dice la autora, “recetas, diferentes, trabajadas y ricas “. Muy buena ilustración explicación clara, es fácil seguir la receta.100% recomendable. Cabe destacar que el libro llegó en la fecha señalada y en muy buen estado. Excelente proveedor. Gracias Budcalibre"
Patricia Alvarez Martes 08 de Diciembre, 2020"Es un libro escrito de manera sencilla con una gran cantidad de recetas deliciosas hecho por Esbieta una youtuber a la cual sigo desde hace tiempo y ha hecho que adore hacer pan. Recomendadísimo!"
Jorge Kraemer Silva Domingo 20 de Diciembre, 2020"Excelente libro para todo amante de hacer su propio pan"
Ivan Molina Miércoles 23 de Diciembre, 2020"El libro está impreso en un muy buen papel para que sea duradero. La encuadernación es de tapa blanda pero al verlo parece de tapa dura. El contenido del libro es excelente, muy bien diferenciado cada tema. en general MUY BUENO!!!"