La provincia de Madrid cuenta con un medio natural variopinto e interesante, tanto por la belleza de sus paisajes y la singularidad de su fauna y flora, así como por las huellas dejadas por el ser humano. Queremos presentar, en estos dos volúmenes, algunas sugerencias importantes para disfrutar de dichos encantos. Por ello, los recorridos se desarrollan en torno a los espacios de cobijo creados por la Comunidad de Madrid a partir de su red de albergues y refugios. Este segundo volumen recoge diversos recorridos a través de los paisajes de la mitad sur de la Comunidad de Madrid, escenario de idas y venidas de diferentes pueblos y culturas; fruto, en definitiva, de la mano transformadora del hombre sobre un entono natural. Amaranta es una asociación nacida del interés por la naturaleza y el medio ambiente que viene desarrollando diversas actividades divulgativas de educación, sensibilización y estudio del medio natural y humano.