El texto presentado “Nutricion comunitaria" corresponde a una nueva edicion del texto en castellano referente en la disciplina que, tras casi 30 años de historia, se encuentra totalmente implantado en el mercado de estudiantes tanto de Nutricion como Medicina y otros grados de Ciencias de la Salud. En esta ocasion el Dr. Aranceta cuenta con un significativo numero de autores colaboradores entre los cuales se encuentran profesionales mexicanos y latinoamericanos. El Dr. Javier Aranceta es sin duda, la persona con mayor experiencia en la apl