La dieta cetogénica es aquella especialmente baja en carbohidratos, alta en grasas saludables y con proteínas moderadas. Esta dieta cambia elcuerpo a un estado metabólico natural y sano, conocido como cetosis nutricional. En cetosis el cuerpo utiliza la grasa como fuente primaria deenergía en lugar de la glucosa. Cuando una persona está en cetosis nutricional, los niveles sanguíneos de cetonas se elevan a niveles terapéuticos.En respuesta, la presión sanguínea alta disminuye, los niveles de colesterol mejoran, la inflamación se reduce, los niveles de azúcar en lasangre se normalizan y la salud en general mejora. Las dietas bajas en grasas, han sido fuertemente promovidas durante las últimas décadascomo respuesta a la obesidad y a las enfermedades crónicas. Sin embargo, ahora, estamos más gordos y enfermos que nunca. Obviamente,el enfoque bajo en grasas no ha funcionado. Con Terapia Cetogénica descubrirás cómo la gente está usando con éxito la dieta de la cetogeniapara prevenir y tratar enfermedades crónicas y degenerativas como: el Alzheimer, Parkinson, accidentes cerebrovasculares, esclerosis múltiple,enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes, obesidad, etc. Una dieta simple, basada en alimentos sanos y grasas saludables, está cambiandodrásticamente la vida de muchas personas. Esta podría ser la clave para cambiar la tuya también.
"Muy buen libro."