En los últimos años se ha demostrado científicamente el poderreparador de la reducción calórica y sus efectos beneficiosospara nuestro organismo. En este libro, el doctor Nagumo nos explica de una manera sencilla y comprensible cómo esta reducción activa lacapacidad reparadora de ciertos genes, que ayudan a prevenirenfermedades y a la mejora en general de nuestra salud.El doctor Nagumo nos propone realizar una única comidaimportante sin eliminar alimentos de ningún tipo y priorizando loscereales integrales, la fruta con piel y las verduras y hortalizas ygrasas saludables de origen vegetal. Al reducir nuestra ingestacalórica, partes dañadas de nuestro cuerpo recibirán los efectos denuestros genes reparadores, a la vez que reduciremos nuestro peso deforma saludable, nuestra piel lucirá más joven y nuestra salud engeneral nos lo agradecerá.