En Nueva York los pasteles tienen todas las formas, tamaños, colores y sabores. Están por un lado los pasteles grandes y redondos para fiestas, los que se cuecen en moldes de pan rectangulares, los rollos como los cinnamon rolls, los muffins y magdalenas y, por supuesto, los pancakes, entre otros. En este libro descubrirás como preparar estas delicias al más puro estilo neoyorquino.