Name: Alimentar las Ciudades. Territorios, Actores, Relaciones
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Author: Sylvie Nail
ISBN: 9789587729276

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portada Alimentar las Ciudades. Territorios, Actores, Relaciones

Alimentar las Ciudades. Territorios, Actores, Relaciones

Formato

Libro Físico

Editorial

Universidad Externado de Colombia

Autor

Sylvie Nail

Categoría

Libros de Agropecuario

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789587729276

Editado en

Colombia

Alimentar las Ciudades. Territorios, Actores, Relaciones

Sylvie Nail (Autor) · Universidad Externado de Colombia · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Alimentar las Ciudades. Territorios, Actores, Relaciones"

Frente a interrogantes profundos, múltiples y complejos de cómo alimentar la ciudad del siglo XXI en un marco de sostenibilidad social y ecológica, las preguntas y las respuestas están todavía en proceso de siembra-germinación, lo que invita a abordarlas en una perspectiva multidisciplinaria. Esta fue una de las metas de esta obra colectiva que reúne a 20 investigadores especialistas de economía, biología, geografía, antropología, derecho, nutrición, ciencias ambientales, arquitectura, planeación, ciencia política.