Las recetas más fáciles de la alta cocina en tu mesa. Curso básico de cocina Le Cordon Bleu. Las mejores recetas de la Escuela de Le Cordon Bleu y los trucos y técnicas de esta prestigiosa escuela.Un recorrido por 45 recetas de los más prestigiosos chefs, que estarán al alcance de cualquiera. Además ofrece las técnicas de cocina para ser un gran chef. Libro a color, con el paso a paso en las técnicas y el desarrollo de las recetas.
Opiniones del libro
Eloy Baitug Wajai
Domingo 19 de Junio, 2022
Son realmente muy buenos las fotografías nítidas tapas gruesas están hechos profesionalmente los detalles tengo una de la pastelería.
