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portada Aprovechamiento de los Subproductos Carnicos
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
1998
Idioma
Español
N° páginas
350
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8471147750
ISBN13
9788471147752

Aprovechamiento de los Subproductos Carnicos

Antonio Madrid Vicente (Autor) · Mundiprensa · Tapa Blanda

Aprovechamiento de los Subproductos Carnicos - Antonio Madrid

Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
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Reseña del libro "Aprovechamiento de los Subproductos Carnicos"

INDICE: Los subproductos cárnicos: definición, compo sición y características. Líneas de aprovechamiento de los subproductos cárnicos. Aprovechamiento de lasangre de origen animal. Producción de harinas y gra sas a partir de todo tipo de subproductos cárnicos.Concentración del agua de colas y secado de las harinas. Preparación de las harinas. Huess desengrasados para la fabricación de gelatina. Fundido, purificación, enfriamiento y refinación de grasas de origen animal. Alimentos para animales de compañía. (Pet Foo ds). etc.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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