Name: Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle)
Price: 62.77 PEN
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9789562890755

portada Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle)

Formato

Libro Físico

Editorial

Fondo De Cultura Económica

Autor

Varios Autores

Categoría

Gastronomía

Tema

cocina

Idioma

Español

N° páginas

133

Encuadernación

Sin Información

Peso

Sin Información

ISBN

9562890759

ISBN13

9789562890755

Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle)

Varios Autores (Autor) · Fondo De Cultura Económica · Sin Información

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Reseña del libro "Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle)"

En America Latina y el Caribe mas del 10% de la poblacion sufre hambre y desnutricion. La Iniciativa America Latina y Caribe sin Hambre, de la FAO, creo el programa Chefs contra el Hambre, un espacio para que cocineras y cocineros de la region compartan informacion para preparar platos nutritivos, economicos y sabrosos. Para el segundo recetario se seleccionaron las legumbres por su valor nutritivo, versatilidad y facil acceso, pero tambien por su lugar irremplazable en la dieta latinoamericana; las 69 recetas que lo integran van desde ensaladas hasta postres, pasando por sopas y platos de fondo.