Name: Clear toy Candy: All About the Traditional Holiday Treat With Steps for Making Your own Candy (en Inglés)
Price: 45.56 PEN
Availability: InStock
Author: Nancy Fasolt
ISBN: 9780811736107

portada Clear toy Candy: All About the Traditional Holiday Treat With Steps for Making Your own Candy (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Stackpole Books

Autor

Nancy Fasolt

Tema

courses & dishes - confectionery; holiday - general; history

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

0811736105

ISBN13

9780811736107

Clear toy Candy: All About the Traditional Holiday Treat With Steps for Making Your own Candy (en Inglés)

Nancy Fasolt (Autor) · Stackpole Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Clear toy Candy: All About the Traditional Holiday Treat With Steps for Making Your own Candy (en Inglés)"

For generations, children have received Christmas gifts of hard, sweet, crystal-clear edible shapes of red, green, and yellow animals, trains, ships, and other objects called clear toy candy. The candy is made from a solution of sugar, water, corn syrup, and food coloring. The shapes are formed when the hot solution is poured into molds in which the candy quickly hardens. This book provides tips and techniques for making the traditional candy, with information on ingredients, utensils, and the correct cooking conditions. A brief history of the candy and a discussion of the antique molds make this book essential for all who want to carry on this delightful winter holiday tradition.