Tapa dura con sobrecubierta
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Cocinar el mediterráneo (en ESP)
Joan Roca, Salvador Brugués (Autor)
·
Planeta Gastro
· Tapa dura con sobrecubierta
Cocinar el mediterráneo (en ESP) - Joan Roca, Salvador Brugués
Cocina general y recetas
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Reseña del libro "Cocinar el mediterráneo (en ESP)"
De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.
En este libro encontrarás 80 recetas sencillas de todo el arco mediterráneo, una celebración de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las técnicas tradicionales del Mediterráneo más auténtico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevarán de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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El libro está escrito en ESP.
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