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portada Cocteles, Cocteleria y Bartenders: Fundamentos (Vol. 1) Bullipedia  ( el Bulli Fundation )
Formato
Libro Físico
Editorial
Categoría
Cocina
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
328
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9788409051250

Cocteles, Cocteleria y Bartenders: Fundamentos (Vol. 1) Bullipedia ( el Bulli Fundation )

Varios Autores (Autor) · Rba · Tapa Dura

Cocteles, Cocteleria y Bartenders: Fundamentos (Vol. 1) Bullipedia ( el Bulli Fundation ) - Varios Autores

Cocina

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
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Reseña del libro "Cocteles, Cocteleria y Bartenders: Fundamentos (Vol. 1) Bullipedia ( el Bulli Fundation )"

Bullipedia tiene como objetivo principal agrupar, generar y ordenar los contenidos necesarios para crear la enciclopedia de la restauración gastronómica. La obra completa reunirá más de 30 libros monográficos sobre historia, estilos de cocina, técnicas de cocina, productos (elaborados y no elaborados), bebidas (vino, cócteles, café) y también innovación y emprendimiento. La enciclopedia se asienta en la metodología Sapiens, un método de investigación propio de elBullifoundation que tiene como lema «comprender para crear». Permite recopilar, seleccionar, organizar y sintetizar el conocimiento necesario para comprender cualquier disciplina. Sapiens conecta además, la información y el conocimiento abordados desde diversas perspectivas. Por ello, Bullipedia cuenta con un equipo multidisciplinar para su redacción y desarrollo.

Opiniones del libro

Andres Rodríguez Martes 29 de Octubre, 2019
Compra Verificada

" Genial!!!!! Llegó perfecto, mil gracias! "

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
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La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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