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portada Como Funciona el Bulli
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2010
Idioma
Español
N° páginas
528
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN
0714857580
ISBN13
9780714857589
N° edición
2010
Categorías

Como Funciona el Bulli

Ferran Adria (Autor) · Phaidon · Tapa Dura

Como Funciona el Bulli - Ferran Adria

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 opiniones
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Reseña del libro "Como Funciona el Bulli"

Cómo funciona El bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adria permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de El bulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferrán Adria, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000 000 de solicitudes de reservas al año y tan solo 8000 servicios disponibles, es evidente lo difícil que resulta conseguir mesa. Ahora, por primera vez, cómo funciona El Bulli abre las puertas del restaurante a todo el mundo para revelar el funcionamiento de la cocina y sus espectaculares innovaciones gastronómicas. Esta obra, ilustrada con más de 1000 fotografías a todo color, incluye recetas y encartes donde se explica la historia de Elbulli, la vida de ferran Adrià, sus métodos creativos y su filosofía culinaria. Cómo funciona Elbulli invita al lector a sumergirse en la extraordinaria y mágica experiencia de cenar en Elbulli.

Opiniones del libro

Luis Carlos Perdomo Londoño Jueves 15 de Diciembre, 2022
Compra Verificada

Un libro para todos los verdaderos amantes de la gastronomía.

10
 Gabriel Tiscornia Lunes 30 de Septiembre, 2024
Compra Verificada

Excelente libro. Llegho perfecto.

00
 Mónica Pini Lunes 06 de Julio, 2020

Interesante trabajo y excelente libro. Recomendado!

10
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