Name: Comprendere i molteplici meccanismi antibatterici del miele (en Italiano)
Price: 248.57 PEN
Availability: InStock
Author: Aurongzeb, Muhammad ; Rashid, Yasmeen
ISBN: 9786207407989

portada Comprendere i molteplici meccanismi antibatterici del miele (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Muhammad Aurongzeb

Yasmeen Rashid

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786207407989

Categorías

Microbiología (no médica)

Comprendere i molteplici meccanismi antibatterici del miele (en Italiano)

Muhammad Aurongzeb (Autor) · Yasmeen Rashid (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Libro Físico

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Reseña del libro "Comprendere i molteplici meccanismi antibatterici del miele (en Italiano)"

Le proprietà medicinali del miele, da tempo riconosciute nei rimedi tradizionali, stanno vivendo una rinascita nella medicina moderna. Nonostante la sua ben documentata attività antibatterica, i meccanismi precisi rimangono poco chiari, compreso il coinvolgimento delle proteine del miele in questa azione e la loro interazione con gli organismi patogeni. Abbiamo utilizzato vari tipi di miele per accertarne le proprietà antibatteriche e antimicotiche, nonché l'attività di inibizione degli enzimi perossidasi. Inoltre, ho estratto e caratterizzato le proteine dei campioni di miele, formulando l'ipotesi che il miele, contenendo glucosio ossidasi, produca perossido di idrogeno, noto per i suoi effetti antibatterici. Mentre la letteratura precedente suggerisce l'azione del miele contro i microrganismi che possiedono gli enzimi catalasi o perossidasi, che neutralizzano il perossido di idrogeno, la mia ipotesi suggerisce la presenza di un componente nel miele che inibisce la catalasi o la perossidasi, proteggendo così il perossido di idrogeno e potenziando la sua attività antibatterica contro le cellule o i batteri produttori di catalasi.