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dim sum
Fiona Smith
(Autor)
·
rba libros
· Libro Físico
dim sum - fiona smith
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Reseña del libro "dim sum"
los platos de dim sum son los aperitivos o tapas que se sirven como entrante en los restaurantes chinos de todo el mundo. rollitos de primavera, wonton crujiente, tartas rellenas y esponjosos buñuelos cocinados al vapor te sorprenderán por su exótico sabor y la sencillez de su elaboración.brlas recetas que encontrarás en este libro proceden de la cocina tradicional china, tailandesa, vietnamita, malaya y japonesa. un viaje delicioso por la cocina más creativa de la gastronomía oriental.
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El libro está escrito en Español.
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