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    portada El Mercado de Rafael
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Gastronomía
    Año
    2016
    Idioma
    Español
    N° páginas
    432
    Encuadernación
    Tapa dura sin s
    Isbn13
    9786123190781

    El Mercado de Rafael

    Rafael Osterling · Planeta

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 evaluaciones y 1 opiniones

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    Reseña del libro

    El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro: mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Mercado es el resultado de mi experiencia y, a su vez, es mi forma de agradecer al país, a su culinaria, a su folclor, a sus costumbres y a su historia.

    Opiniones del libro

    Jorge BrantmayerMiércoles 09 de Enero, 2019

    "REcibido, muy contento , excelente servicio. Muchas gracias!"

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