Name: Estudio Estadístico del Aumento de Peso en Pollos Broiler: Mediante la Incorporación de Diferentes Proteínas
Price: 336.94 PEN
Availability: InStock
Author: Fabi&Aacute;N Santana Romo
ISBN: 9786202811149

portada Estudio Estadístico del Aumento de Peso en Pollos Broiler: Mediante la Incorporación de Diferentes Proteínas

Formato

Libro Físico

Autor

FabiÁN Santana Romo

Editorial

Editorial Académica Española

Año

2020

Idioma

Español

N° páginas

140

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786202811149

Categorías

Ciencias matemáticas

Estudio Estadístico del Aumento de Peso en Pollos Broiler: Mediante la Incorporación de Diferentes Proteínas

FabiÁN Santana Romo · Editorial Académica Española

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Reseña del libro "Estudio Estadístico del Aumento de Peso en Pollos Broiler: Mediante la Incorporación de Diferentes Proteínas"

En la presente investigación se usaron fuentes alternas de proteína dentro de la alimentación balanceada de los pollos de engorde (Gallus gallus). Se consideraron granos de la región tales como la soya (Glycine max) y el chocho (Lupinus mutabilis) por su gran contenido proteico y por la facilidad de obtenerlos y procesarlos. Estos se sustituyeron en porcentajes de 0 (Testigo Experimental), 25, 50 y 75% del balanceado comercial. La etapa de levante, que comprende desde el día 1 hasta el día 28, dejó como conclusión que porcentajes de 50% balanceado comercial y 50% de soya son los mejores para tener un aumento de peso superior al reportado en tablas por casas comerciales. Los tratamientos propuestos producen el mismo aumento de peso en las aves; se redujo la cantidad de balanceado comercial y se aumentó la fuente de proteína alterna resultando en menores costos de producción y carne más sana y apetecible.