Name: Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods: Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods (en Inglés)
Price: 134.25 PEN
Availability: InStock
Author: Borgert-Spaniol, Megan
ISBN: 9781098291396

portada Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods: Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Megan Borgert-Spaniol

Editorial

ABDO & Daughters

Idioma

Inglés

N° páginas

Dimensiones

23.1 x 21.1 x 1.5 cm

Peso

0.41 kg.

ISBN13

9781098291396

Categorías

Trabajo e industria y el mundo laboral para jóvenes
Cocina y alimentos para jóvenes
artesanías para jóvenes

Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods: Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods (en Inglés)

Megan Borgert-Spaniol (Autor) · ABDO & Daughters · Libro Físico

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Reseña del libro "Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods: Farm to Fork Workshop: Making the Most of Local Foods (en Inglés)"

This how-to book provides readers with information they need to get started on a career as a chef in the farm to fork movement. Included are the history and cultural significance of sourcing foods locally; kitchen tools, terms, and techniques; how to become a chef; and career paths as a farm to fork chef. Step-by-step recipes help readers practice cooking skills and apply what they've learned. Aligned to Common Core standards and correlated to state standards. Abdo & Daughters is an imprint of Abdo Publishing, a division of ABDO.