Name: Formas y Sabores: Chocolate
Price: 73.11 PEN
Availability: InStock
Author: Mima Sinclair; Christine McFadden
ISBN: 9781474877213

Formato

Libro Físico

Autor

Christine McFadden

Mima Sinclair

Editorial

Parragon Book

Categoría

Gastronomía

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9781474877213

ISBN13

9781474877213

N° edición

Formas y Sabores: Chocolate

Christine McFadden (Autor) · Mima Sinclair (Autor) · Parragon Book · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Formas y Sabores: Chocolate"

Déjese seducir por el fascinante mundo del chocolate. Este libro incluye más de 80 recetas comprobadas, ideales para cualquier ocasión e ilustradas con fotografías irresistibles. Derrítase de placer con nuestras propuestas para mordisquear, lamer, verter, partir, rociar, mojar y beber chocolate, desde deliciosos muffins y mousses hasta cremosas natillas. Esta fantástica selección de exquisitas especialidades comprende desde recetas básicas para despertar el más tentador interés de los aficionados a la cocina, hasta una completa colección para expertos en repostería. Todas se acompañan de consejos que lo ayudarán a preparar creaciones que deleitarán a los mejores especialistas en chocolate. Además, incluye información adicional para perfeccionar sus conocimientos, desde técnicas profesionales como el atemperado y el moldeado hasta explicaciones sobre las distintas variedades de chocolate y los controles de calidad que deben seguirse en su elaboración.