Name: Guía esencial del chocolate
Price: 50.34 PEN
Availability: InStock
Author: Anselmo J. Garciacurado
ISBN: 9789962046523

Formato

Libro Físico

Editorial

Lexus Editores

Autor

Anselmo J. Garciacurado

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

180

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9789962046523

Editado en

Panama

N° edición

2019

Guía esencial del chocolate

Anselmo J. Garciacurado (Autor) · Lexus Editores · Tapa Dura

Libro Nuevo Origen: Perú

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Reseña del libro "Guía esencial del chocolate"

Guía esencial del chocolate es una completa obra gastronómica publicada por Lexus Editores que explora en profundidad el fascinante mundo del chocolate desde su origen hasta su uso en cocina y repostería. Esta guía combina explicaciones claras con una galería fotográfica de alta calidad para mostrar las distintas formas, sabores y aplicaciones del cacao en la elaboración de postres, golosinas y platillos creativos, convirtiéndola en un recurso ideal para amantes de la gastronomía y curiosos del chocolate de todas las edades.

Perfecta tanto para profesionales culinarios como para aficionados que desean ampliar sus conocimientos, Guía esencial del chocolate aborda técnicas, ideas y conceptos que permiten comprender mejor este ingrediente versátil y delicioso. Con páginas diseñadas para inspirar, esta guía es una herramienta útil en la cocina que impulsa la creatividad y ayuda a perfeccionar la preparación de recetas dulces y saladas con chocolate como protagonista.