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portada Ingenieria Bioquimica
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Tema
Química
Colección
Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos
Año
2005
Idioma
Español
N° páginas
352
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8477386110
ISBN13
9788477386117
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Ingenieria Bioquimica

Varios Autores (Autor) · Sintesis · Tapa Blanda

Ingenieria Bioquimica - Varios Autores

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Reseña del libro "Ingenieria Bioquimica"

El propósito de este libro es ofrecer al alumno una visión general de la Ingeniería Bioquímica, desde el estudio de las enzimas y los microorganismos hasta la problemática y la metodología asociadas al cambio de escala en biorreactores.

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