Name: Japan, the Vegetarian Cookbook (en Inglés)
Price: 165.99 PEN
Availability: InStock
Author: Hachisu, Nancy Singleton
ISBN: 9781838666279

portada Japan, the Vegetarian Cookbook (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Nancy Singleton Hachisu

Editorial

Phaidon Press

Idioma

Inglés

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781838666279

Categorías

Japón
Obras de consulta
Cocina vegetariana y vegetarianismo
Cocinas nacional y regional

Japan, the Vegetarian Cookbook (en Inglés)

Nancy Singleton Hachisu (Autor) · Phaidon Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Japan, the Vegetarian Cookbook (en Inglés)"

From the author of global bestseller Japan: The Cookbook, more than 250 delicious, healthy vegetarian Japanese recipes for home cooksIn this collection of new recipes, Nancy Singleton Hachisu, the most authoritative voice in Japanese home cooking today, showcases Japanese vegetarian dishes, bringing the exquisite flavors of the nation's elegant cuisine to those who follow a plant-based diet or want to lower the amount of fish and meat they eat.Recipes are divided by cooking style - dressed, vinegared, deep-fried, simmered, steamed, stir-fried, grilled, pickled, and sweet - alongside which Hachisu shares her expert knowledge of the ingredients, culture, and traditions of this unique culinary style.