Name: La Cata de Vinos: Introducción a los Vinos Franceses
Price: 38.05 PEN
Availability: InStock
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Author: Yves Meunier,Alain Rosier
ISBN: 9788489840256

portada La Cata de Vinos: Introducción a los Vinos Franceses

La Cata de Vinos: Introducción a los Vinos Franceses

Formato

Libro Físico

Autor

Yves Meunier

Alain Rosier

Editorial

Akal Ediciones

Tema

Vinos

Año

2003

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8489840253

ISBN13

9788489840256

Editado en

España

N° edición

Categorías

Tecnología de los alimentos y las bebidas

La Cata de Vinos: Introducción a los Vinos Franceses

Yves Meunier (Autor) · Alain Rosier (Autor) · Akal Ediciones · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cata de Vinos: Introducción a los Vinos Franceses"

El presente libro aborda todas las cuestiones que el aficionado debe tener a la hora de elegir y degustar un vino, de los procesos de elaboración a los principios de cata, pasando por el almacenamiento o los maridajes. Lleno de indicaciones y consejos prácticos, el lector aprenderá a conocer y apreciar mejor los distintos vinos en el curso de una comida, seleccionar sus compras o emitir una opinión técnica y fundamentada sobre un vino concreto. El texto se acompaña de una serie de dibujos y gráficos que facilitan la comprensión de su contenido, así como de diversos materiales complementarios que ofrecen una breve aproximación al mundo de los vinos franceses. Selección de Libros de Vinos y Licores