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La cocina de la olla a presión
María del Carmen Zarzalejos Nieto
(Autor)
·
Alianza Editorial
· Tapa Dura
La cocina de la olla a presión - María Zarzalejos
Libro Nuevo
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Reseña del libro "La cocina de la olla a presión"
Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los alimentos, al acortarse mucho los tiempos de cocción. Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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