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la cocina tradicional de granada
Miguel Alcobendas Tirado
(Autor)
·
· Libro Físico
la cocina tradicional de granada - varios autores
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Reseña del libro "la cocina tradicional de granada"
La cocina tradicional de Granada es consecuencia de la convivencia entre musulmanes, judíos y cristianos en el antiguo reino nazarí. Una cocina enriquecida con aportaciones posteriores de los repobladores, que se ha conservado en los pueblos diseminados por la accidentada geografía de la provincia. Recetas que se han ido tr
ansmitiendo de generación en generación por vía oral, hasta quedar recogidas actualmen
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