Larousse Gastronomique en Español - Larousse Editorial

" La biblia gastronómica "

" Maravilloso libro gastronómico. Tanto para los que llevamos tiempo en esta profesión y como para los estudiantes que recién comienzan este camino de la cuisine. Esencial, para los docente que imparten asignaturas de gastronomía. "

" Gran libro para tener de referencia en casa. No es mas que un diccionario glorificado, pero vale aclarar que las definiciones y explicaciones son muy buenas. Es un libro que se debe tener para cualquier aprendiz de cocina. El libro llego antes de lo esperado en muy buenas condiciones. "

" Excelente para aprender y tener una referencia rápido sobre la cocina "

" Lo he estado esperando por años, el libro es hermoso, sólo venía con un par de manchas en la caja de cubierta "

" Muy buen servicio y muy buen libro, totalmente recomendado. "

" Es lo que esperaba y llegó un poquito antes de lo esperao, muchas gracias "

" Excelente libro. "