Name: Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección - Estucado
Price: 158.32 PEN
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: J. Y. Leveau,M. Bouix,
ISBN: 9788489922433

portada Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección - Estucado

Formato

Libro Físico

Autor

Antonio López Gómez

Editorial

Antonio Madrid Vicente

Año

2002

Idioma

Español

N° páginas

620

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8489922438

ISBN13

9788489922433

Categorías

Dietética y nutrición

Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección - Estucado

Antonio López Gómez (Autor) · Antonio Madrid Vicente · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección - Estucado"

El profesional encargado de la higiene, limpieza y desinfección, debe disponer de libros prácticos que le ayuden en la realización de su trabajo. Este libro es una obra muy completa y didáctica, que estudia todo lo referente a este sector. Es una obra de gran interés para los profesionales, así como para todos los que quieran adquirir unos conocimientos amplios sobre estos temas. Es la obra más completa escrita en español sobre este tema. Trata la higiene, limpieza y desinfección en las industrias agroalimentarias (cárnicas, lácteas, del pescado, aceiteras, cerveceras, bodegas, bebidas refrescantes, zumos, ovoproductos, pastelería, panadería, conserveras, centrales hotofrutícolas, en almacenes, en cámaras frigoríficas, comedores colectivos, supermercados, centros de distribución, etc.). En definitiva es una obra de gran interés para los profesionales, así como para todos los que quieran adquirir unos conocimientos amplios sobre estos temas.

Opiniones del libro

AnónimoMartes 06 de Agosto, 2019
Compra Verificada
Hola, mi experiencia con el producto fue satisfactoria ya que me mantenían al tanto de la ubicación del libro, llego en buenas condiciones y antes de lo que esperaba.
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