Name: Más que tapas. Andalusia World Cooking Tour: Los mejores chefs intenacionales interpretan Andalucía (Gastronomia (almuzara))
Price: 204.69 PEN
Availability: InStock
Author: Producciones S.L Vivendi
ISBN: 9788496968936

portada Más que tapas. Andalusia World Cooking Tour: Los mejores chefs intenacionales interpretan Andalucía (Gastronomia (almuzara))

Formato

Libro Físico

Autor

Vivendi Producciones

Editorial

Almuzara

Tema

gastronomia

Año

2008

Idioma

Español

N° páginas

320

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27 x 31 x 3,2 cm.

Peso

2500

ISBN

849696893

ISBN13

9788496968936

Categorías

Tecnología alimentaria
Cocina: comidas y bebidas

Más que tapas. Andalusia World Cooking Tour: Los mejores chefs intenacionales interpretan Andalucía (Gastronomia (almuzara))

Vivendi Producciones (Autor) · Almuzara · Tapa Dura

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Reseña del libro "Más que tapas. Andalusia World Cooking Tour: Los mejores chefs intenacionales interpretan Andalucía (Gastronomia (almuzara))"

este libro cuenta una historia: la aventura de un largo viaje alrededor del mundo.
los productos andaluces han llegado hasta los fogones de treinta chefs internacionales de reconocido prestigio, pero no ha sido un viaje de ida y vuelta. se han quedado plasmados en treinta recetas ineditas que constituyen un ejemplo perfecto de maridaje entre productos y tecnicas gastronomicas.

ademas cuenta muchas cosas mas. la historia de los chefs, verdaderos protagonistas, junto con los productos andaluces de este libro. sus vidas, sus trayectorias profesionales, sus opiniones y esa parte humana que muestran solo en contadas ocasiones.

la junta de andalucia, impulsora de este libro y consciente de la importancia de la promocin exterior, pone el mayor empeño en la apasionante tarea de ampliar y reforzar la presencia de sus productos en los mejores escaparates de los cinco continentes.