Name: Mastering Fermentation: 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living (en Inglés)
Price: 81.94 PEN
Availability: InStock
Author: Keith Sarasin
ISBN: 9781646434213

portada Mastering Fermentation: 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Cider Mill Press

Autor

Keith Sarasin

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781646434213

Mastering Fermentation: 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living (en Inglés)

Keith Sarasin (Autor) · Cider Mill Press · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Mastering Fermentation: 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living (en Inglés)"

Master the basics and experiment with innovative flavor combinations in this definitive guide to fermentation.Whether you're seeking the health benefits of fermented foods and drinks or just want to take advantage of seasonal produce all year long, this cookbook takes the stress out of fermentation. Mastering Fermentation features over 100 delicious recipes, including fermented fruits, veggies, jams, pickles, kimchi, krauts, kombucha, hot sauces, and more. There is something for everyone, from novices making their first brines to seasoned fermenters hunting for more advanced methods.Inside you'll find: 100+ delicious, easy-to-follow fermentation recipesEverything you need to know about the science and building blocks of fermentationNecessary equipment and tools you'll need to successfully fermentEssential food safety and preservation tipsExpand your fermentation repertoire with a variety of bold flavors in Mastering Fermentation.