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Memorias de Cocina y Bodega: Minuta
Alfonso Reyes (Autor)
·
Fondo De Cultura Económica
· Tapa Dura
Memorias de Cocina y Bodega: Minuta - Alfonso Reyes
Gastronomía
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Reseña del libro "Memorias de Cocina y Bodega: Minuta"
Se trata de un homenaje al gran humanista Alfonso Reyes. en el proemio escribe: "También yo he pagado mi tributo al arte de cocina y bodega: ya un sobre la confitería de Toledo, o una rápida alusión a las sevillanas y murillescas yemas de San Leandro... y hasta he dejado noticia de mis andaluzas en busca de caracoles borgoñeses y de trufas perigordinas...", en el proemio de este bello libro cuya edición de lujo es un homenaje en el centenario del gran humanista.
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El libro está escrito en español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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