Name: Modern Food Microbiology (Food Science Text Series) (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: James M. Jay,Martin J. Loessner,David A. Golden
ISBN: 9780387231808

portada Modern Food Microbiology (Food Science Text Series) (en Inglés)

Modern Food Microbiology (Food Science Text Series) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

James M. Jay,Martin J. Loessner,David A. Golden

Año

2006

Idioma

Inglés

N° páginas

790

Encuadernación

Tapa Dura

Peso

ISBN

0387231803

ISBN13

9780387231808

Categorías

Química

Modern Food Microbiology (Food Science Text Series) (en Inglés)

James M. Jay,Martin J. Loessner,David A. Golden (Autor) · Springer · Tapa Dura

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Reseña del libro "Modern Food Microbiology (Food Science Text Series) (en Inglés)"

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