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nucha
Javier Ickowicz
(Autor)
·
SUDAMERICANA
· Tapa Blanda
nucha - Javier Ickowicz
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Reseña del libro "nucha"
Este no sólo es un libro de recetas, es la historia de una familiaargentina, de una madre que de buenas a primeras quedó sola al frente desu hogar y en un garaje -apenas con un molde, una heladera y un hornocasero- empezó a hacer \"sus\" tortas, esas que hoy son quizás la marcaregistrada más grande de la repostería porteña.La mujer se llama Regina, aunque todo el mundo la conoce como Nucha, elmismo sello que llevan sus locales, sus tortas y sus cuadrados dulces yalegendarios.Nucha es el más moderno de los clásicos argentinos en materia de cosasricas y es sinónimo de alta calidad en repostería. En este libroReginucha nos revela todos sus secretos contando en primera persona lahistoria de los veinte años de la marca, además de abrir por primera vezsu libro (¡sagrado!) de recetas para compartir sus mejores creacionescon los lectores.
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El libro está escrito en Español.
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