Name: Panaderia y Pasteleria sin Gluten
Price: 66.48 PEN
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Author: Antonia Suñer Mesquida
ISBN: 9788417113636

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portada Panaderia y Pasteleria sin Gluten

Formato

Libro Físico

Autor

Antonia Suñer Mesquida

Editorial

Documenta Balear

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

15 x 21 cm

ISBN13

9788417113636

Editado en

España

Categorías

Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina para dietas y estados de salud específicos
Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Panaderia y Pasteleria sin Gluten

Antonia Suñer Mesquida (Autor) · Documenta Balear · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Panaderia y Pasteleria sin Gluten"

Panadería y pastelería sin gluten es una obra que contiene una guía introductoria a las harinas sin gluten y una cuarentena de recetas sencillas y sabrosas. Pan y pasteles clásicos y otros novedosos a partir de ingredientes aptos para personas que siguen la dieta libre de gluten, fáciles de encontrar en las tiendas de dietética y nutrición.