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    portada Panes Creativos
    Formato
    Libro Físico
    Colección
    cocina de autor
    Año
    2012
    Idioma
    Español
    N° páginas
    168
    Encuadernación
    Tapa Dura
    ISBN
    8444121401
    ISBN13
    9788444121406
    N° edición

    Panes Creativos

    Álvaro Castro Núñez (Autor) Daniel Jorda Peña (Autor) · Editorial Everest · Tapa Dura

    Panes Creativos - Álvaro Castro Núñez,Daniel Jorda Peña

    Libro Usado

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    Reseña del libro "Panes Creativos"

    Recetas de panes: panes caseros básicos y panes de autor.Cada una con ingredientes, elaboración, tiempos, recursos (cambiar un ingrediente por otro), métodos, trucos,Encuadernación: Rústica. consejos, épocas para hacerlo, presentación, maridajes (con platos, vinos, otros productos), anécdotas, procedencia, etc. 50 recetas para elaborar panes para desayuno, brunch, comida, merienda y cena.Daniel Jordá, formado en Bellas artes y tercera generación de una familia de Barcelona que se dedica al pan desde 1928, ha introducido el diseño de panes en la alta restauración, colaborando con algunos de los mejores restauradores del país. Además ha acercado estos panes al público en general a través de una pequeña tienda en el extrarradio de Barcelona.Álvaro Castro (1978) es periodista especializado en gastronomía, viajes y estilo de vida. Ha trabajado en la redacción de numerosos medios y en la actualidad colabora en El País Semanal, Marie Claire, Habitania y Wallpaper por citar algunos ejemplos.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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